אביטל דרורי פגשה את צוות פאלמו במקרה במהלך טיול ביוון, ומה שהתחיל כהיכרות מקרית הפך לסיפור השקעה מוצלח. אביטל מעידה כי התאהבה בבניין, בפרויקט ובעיקר באנשים – צוות מקצועי "בתדר נהדר" שהעניק לה ביטחון מלא וליווי אישי, והסביר לה כל פרט בסבלנות רבה גם כמי שאינה מגיעה מעולם העסקים. הקרבה הגיאוגרפית ליוון, הטבות המס והמחירים האטרקטיביים הפכו את ההחלטה עבורה לנכונה ופשוטה, וכפי שהיא מספרת: "אם הייתי מסכמת את התהליך הזה עם פאלמו במילה או שתיים, הייתי אומרת תענוג והייתי אומרת מעניין".


